Comprendre la pâte
Découvrez le rôle de la fermentation et pourquoi le temps fait toute la différence.
Les mains dans la pâte
Découvrez ensemble comment naît une véritable pizza napolitaine au levain. De la fermentation au feu de bois : actif, détendu et surtout délicieux.
Demandez votre atelierDe la boule à l’assiette
En quoi consiste l’atelier ?
Façonner & étirer
Sentez par vous-même comment on façonne une base napolitaine bien aérée.
Garnir
Travaillez avec des ingrédients italiens et trouvez votre combinaison préférée.
Cuire au feu de bois
Enfournez votre pizza dans le four à bois professionnel et suivez la cuisson.
Pour chaque groupe
Préparer ensemble, déguster ensemble
L’atelier convient aux entreprises et aux team buildings, mais tout autant aux enterrements de vie de jeune fille ou de garçon, aux anniversaires, entre amis ou en famille. Aucune expérience n’est requise : la curiosité et l’envie suffisent.
ÉquipesGroupes d’amisFêtes de familleEVJF & EVGAnniversaires
L’expérience Prestigio
La chaleur italienne, sans cours guindé
Nos pizzaïolos vous guident, vous montrent les gestes et partagent leurs meilleures astuces. Il reste toujours de la place pour rire, essayer et s’entraider. Nous travaillons avec des ingrédients italiens de qualité et cuisons en direct dans un four à bois professionnel. Ensuite, tout le monde passe à table pour partager les pizzas.
Four à bois en direct
Les astuces de nos pizzaïolos
Manger ensemble
Interactif et sur mesure
Pratique
Nous adaptons chaque atelier au groupe
Durée à convenir
Le timing dépend de la taille du groupe et du contenu souhaité. Nous convenons clairement du programme à l’avance.
Pour petits et grands groupes
Pour chaque demande, nous examinons ce qui fonctionne en pratique et combien d’encadrement et de postes de travail sont nécessaires.
Dans un lieu adapté
Les possibilités sur place dépendent de l’espace, de l’accessibilité et d’un emplacement sûr pour le four à bois.
Enrichissez l’expérience avec des antipasti, des boissons italiennes ou un dessert. Tout est étudié sur mesure. Nous n’affichons volontairement pas de prix : après votre demande, vous recevez une proposition adaptée.
Demander un atelier
Parlez-nous de votre groupe
Dites-nous qui participe et ce que vous imaginez. Nous étudions votre demande et vous envoyons au plus vite une proposition sur mesure.