Pouvez-vous vous installer sur un domaine à Rijmenam ou à Bonheiden ?

Oui, dès lors qu’un emplacement plat existe pour la tente et que notre véhicule peut y accéder. Sur un domaine sans revêtement dur, nous regardons à l’avance la zone la plus ferme. Convenez aussi avec le propriétaire qu’on y travaillera avec un four à bois ; en général, ce n’est pas un problème.

Comment calez-vous la pizza après une activité d’équipe ?

Vous nous donnez l’heure à laquelle l’équipe revient, et nous comptons à rebours. Allumer le feu et chauffer le four demande une heure trente. Si l’activité se prolonge, pas de souci : le four reste à température et nous commençons à cuire quand le groupe est là.

Nous sommes douze. Est-ce possible ?

Certainement. Une petite équipe reçoit le même four à bois et la même attention. Nous adaptons la quantité de pâte au nombre et choisissons une installation qui convient au lieu, que ce soit un jardin, une cour de ferme ou le parking de votre bureau.

Travaillez-vous aussi en hiver pour une réception de nouvel an ?

Oui. Le four fonctionne toute l’année, et en hiver, un feu de bois qui brûle est justement un plus convivial. Prévoyez toutefois une tente de réception ou un auvent ouvert pour l’espace de travail et un espace couvert ou intérieur pour les invités. Par une froide journée de janvier, le four attire du monde tout seul.

Traiteur pizza pour votre fête d’entreprise à Bonheiden

Les entreprises de Malines et des environs aiment gagner la verdure de Bonheiden pour une journée d’équipe, loin du bureau mais tout près. Un traiteur pizza avec four à bois clôt une telle journée par une soirée où les collègues sont enfin attablés ensemble, au calme.

Après l’activité

Une balade à vélo le long de la Dyle ou une promenade dans les bois donne faim. Au retour, le four brûle déjà et la focaccia est prête.

Les petites équipes comptent

Un service de dix personnes ou une entreprise de cent cinquante : nous adaptons la formule, sans nombre minimum et sans installation démesurée.

Loin de la ville

Pas de zone de basses émissions, pas de quais de chargement : à Bonheiden, nous cherchons surtout un emplacement plat dans une cour de ferme, un domaine ou un grand jardin.

Des entreprises malinoises qui gagnent la verdure

Malines est à deux pas, mais qui quitte la ville en direction de Bonheiden et de Rijmenam se retrouve dans un tout autre paysage : quartiers boisés, fermes le long de la Dyle et domaines où un groupe peut se retirer un moment. Pour une journée d’équipe, c’est idéal. On est vite sur place, et pourtant on a l’impression d’une journée loin du travail quotidien.

Une telle journée comprend typiquement une activité l’après-midi, suivie d’une soirée commune. C’est précisément là que nous entrons en scène. Pendant que l’équipe fait du vélo, se promène ou réfléchit, nous montons et allumons le feu. Au retour, pas de tracas de réservations ni de navettes vers un restaurant : le repas est déjà là.

Une journée d’équipe qui s’achève autour du feu

Un four à bois a un effet singulier sur un groupe de collègues. Ceux qui ne se connaissent que par visioconférences et réunions se retrouvent soudain côte à côte à regarder un pizzaïolo étirer la pâte. La conversation dérive alors d’elle-même vers autre chose que le travail. C’est précisément pourquoi les équipes choisissent une formule où les pizzas circulent en parts et où personne n’est cloué à une chaise.

Nous ouvrons volontiers avec l’Aperitivo : bruschetta, antipasti, puis un Aperol ou un vin d’Italie pour refermer la journée. Suivent ensuite des tournées de pizza, chaque fois d’une autre saveur, pour que chacun puisse goûter. S’il y a dans l’équipe quelqu’un qui mange végane ou sans gluten, cette pizza est préparée séparément sur demande. Les choix végétariens figurent toujours dans les tournées.

Petites équipes, pas de minimum

Toutes les fêtes d’entreprise ne réunissent pas plusieurs centaines de personnes. Beaucoup d’entreprises de la région sont des PME, des cabinets ou des services d’une organisation plus grande, avec dix à trente collaborateurs. Pour nous, ce n’est pas un problème. Nous ne demandons pas de nombre minimum, et pour un groupe plus petit, l’installation reste compacte. La différence tient surtout à la quantité de pâte, pas au soin avec lequel nous cuisons.

Pour une entreprise plus grande, cela fonctionne de la même manière, avec simplement plus de capacité. S’il vient plus d’une centaine et demie de personnes, un deuxième four vient renforcer le premier, afin que personne ne patiente longtemps. Donnez-nous à la demande le nombre de participants, l’adresse et le programme de la journée, et nous élaborons une proposition avec menu, timing et aspect pratique.

We hebben een geweldige ervaring gehad met Chloë & Mathieu van Prestigio Catering! Heerlijke pizza's met liefde bereid door 2 jonge en passievolle ondernemers. Wijzelf en onze + 40 gasten hebben enorm genoten van de authentieke smaken.…
— Caroline C.Voir sur Google

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