Louer un food truck pizza à Durbuy
En bref
Pas dans le vieux centre
Le vieux centre est étroit et souvent plein de promeneurs. Nous cherchons un emplacement en bordure, sur un domaine ou un parking communal.
Team building en Ardenne
Après une journée de kayak, de VTT ou de course d’orientation, le camion est prêt avec des pizzas chaudes pour tout le groupe, aussi affamé qu’il rentre.
Résistant à la météo ardennaise
Le feu de bois continue de brûler quand le ciel se couvre. Pour les invités, nous organisons avec vous une tente de réception ou une zone couverte.
Où le camion s’installe autour de Durbuy
La ville de Durbuy elle-même est petite et dense : pavés, virages étroits et terrasses jusque sur la rue. Entrer en food truck là-bas un samedi n’est pas une bonne idée. Mais la commune est bien plus grande que la petite ville. Autour de Barvaux, Bomal, Wéris et Grandhan se trouvent des parcs de vacances, des lieux d’événements et des domaines avec parkings et prairies où le camion s’installe sans souci.
Typiques de la région, les dénivelés. Un domaine est souvent adossé à une pente, avec une allée de gravier ou un chemin de terre vers la prairie de fête. Nous demandons donc toujours des photos de l’accès et de l’emplacement. Un endroit plat et revêtu près des invités est idéal ; s’il n’y en a pas, nous cherchons ensemble le meilleur compromis.
Team buildings et sorties de groupe
Durbuy est une destination classique pour les sorties d’entreprise : le jour, des activités d’aventure dans la nature, le soir, un repas ensemble. Le camion s’intègre parfaitement à ce schéma. Il entre sur le terrain à l’heure convenue, l’équipe allume le four, et quand le groupe revient de l’Ourthe ou de la forêt, les premières pizzas sortent du feu.
Les grands groupes demandent du rythme. Un seul four suit jusqu’à environ 150 participants ; pour davantage de monde, un second poste de cuisson s’ajoute. Les pizzas végétariennes sont de série, et les collègues qui mangent sans gluten ou végan reçoivent sur demande une pizza préparée dans une zone de travail séparée. L’organisateur n’a ainsi pas à commander à part pour les collègues au régime particulier.
Autonome et autorisations en règle
Dans un parc de vacances isolé, on ne veut pas dépendre d’une cuisine ou d’un robinet. Eau en citernes, froid, plans de travail et une pile de bois : le camion a tout avec lui. Les ingrédients frais d’Italie restent au frais jusqu’à ce qu’ils atterrissent sur la pizza, et une fois les deux heures et quelques de service écoulées, les déchets repartent à bord avec nous.
Sur un terrain privé, comme un parc de vacances ou un domaine, aucune autorisation n’est nécessaire. Si l’emplacement relève d’une place ou d’un parking communal, comme pour un événement public, l’organisateur dépose auprès de la commune de Durbuy une demande d’autorisation d’occupation du domaine public, à laquelle nous joignons la fiche technique.
Leuk concept. Correct en discreet koppel, alles is volgens afspraak verlopen.
Zowel hapjes, pizza’s en desserts waren heel lekker. Alles vers bereid en dat proef je.
Wij konden genieten, Prestigio zorgde voor de rest.
Echt een aanrader ook…
Par occasion