
Louer un food truck pizza à Wommelgem
En bref
Hors de l’agitation urbaine
Wommelgem se situe en dehors de la zone de basses émissions d’Anvers. Le truck arrive par les grands axes et est vite à sa place.
Zones de PME
Sur les zones d’activités autour du nœud routier se trouvent de nombreuses PME avec de grands parkings, idéaux pour une fête du personnel, une journée portes ouvertes ou toute rencontre d’entreprise.
À côté du terrain de sport
Du tournoi de jeunes à la fête de club : le truck se place en bordure du terrain et nourrit joueurs, parents et supporters.

Facile d’accès au nœud routier
Qui organise un événement à Wommelgem profite de la situation. Le nœud de l’E313 et du R11 amène le truck jusqu’en bordure de la commune, sans que nous devions traverser le centre animé ni la zone de basses émissions. L’arrivée est ainsi prévisible, même un jour de semaine. Nous planifions pourtant large, car les embouteillages autour d’Anvers ne se prévoient pas.
Une fois sur place, nous cherchons le meilleur emplacement. Sur un parking d’entreprise, c’est souvent à côté de l’entrée, sur un terrain de sport en bordure du terrain, dans une ferme dans la cour. Nous demandons à l’avance la largeur des portails, la nature du sol et les éventuels obstacles comme des bornes ou des branches basses. À l’arrivée, nous n’avons ainsi pas de surprises et l’installation peut commencer tout de suite.
Zones de PME et terrains de sport
Autour de Wommelgem se trouvent des zones d’activités avec des PME en tout genre : entreprises de logistique, installateurs, grossistes. Pour une fête du personnel comme pour une journée portes ouvertes, il n’y a souvent pas besoin de salle : le parking est assez grand, et le truck apporte l’ambiance. Collègues et clients se rassemblent autour du four, et la nourriture devient d’elle-même un sujet de conversation. Une PME avec une petite équipe est tout aussi bienvenue : nous n’appliquons pas de minimum.
Les clubs sportifs de Wommelgem organisent eux aussi régulièrement fêtes, tournois et journées repas. Sur le terrain du club, le truck est sur terrain privé, donc sans autorisation. Pour une place ou une rue, c’est à l’organisateur de demander l’autorisation d’occupation à la commune. Nous fournissons les données techniques. Lors d’un tournoi, nous tournons le côté service vers la cantine, pour que les parents emportent leur part de pizza au bord du terrain.


Une journée portes ouvertes dont on se souvient
Une PME qui ouvre ses portes aux voisins, aux clients et aux familles du personnel veut que les visiteurs restent plus d’un quart d’heure. Un truck avec un feu que l’on voit brûler depuis le parking y aide. Les gens viennent voir, s’arrêtent pour une part de margherita et ne pénètrent qu’ensuite dans l’atelier ou l’entrepôt. La nourriture fait ainsi partie de la visite.
Pour une telle journée à l’affluence variable, nous convenons d’un rythme : cuisson tranquille pendant les heures calmes, pleine puissance quand les groupes arrivent. Si plus de cent cinquante visiteurs sont attendus, nous installons un second poste de cuisson. Bois, eau et froid sont dans le truck, votre service technique n’a donc pas de câble à tirer dehors. Après la dernière part, nous repartons avec tous nos déchets.
Super lekkere pizza’s ! Alles tot in de puntjes verzorgd. Bravo
Aux alentours
Food truck pizza — Province d’Anvers
Par occasion
