Le truck peut-il rouler jusqu’à la porte d’entrée de notre villa à Kaart ?

Si l’allée et le portail sont assez larges, au moins 2,5 mètres, et que le sol est solide, en général oui. Nous l’examinons à l’avance sur la base de photos et proposons l’endroit où le truck se remarque le mieux.

Notre allée est en gravier. Est-ce un problème ?

En général non. Le gravier est habituellement assez solide pour le truck. Avec une couche épaisse et meuble ou un sol mou en dessous, nous examinons ensemble si un autre emplacement est préférable.

À quoi ressemble un événement clients avec le food truck ?

Souvent, il commence par un aperitivo près du truck : focaccia, antipasti et un verre d’Aperol ou de vin italien. Suit la formule Pizza à volonté en parts, de façon à ce que les invités continuent de réseauter. Vous le clôturez avec des dolci.

Avons-nous besoin d’une autorisation à Brasschaat ?

Pas si le truck se place sur votre propre terrain. C’est seulement s’il se retrouve sur la chaussée ou sur une bande de stationnement le long de votre haie qu’une autorisation de l’administration communale est nécessaire. La fiche avec dimensions et poids à joindre à cette demande, vous la recevez de nous.

Food truck pizza Prestigio à Brasschaat Kaart

Louer un food truck pizza à Brasschaat Kaart

Les villas de Kaart sont souvent en retrait de la rue, au bout d’une allée entre haies et arbres. Notre food truck pizza remonte cette allée et accueille vos invités avec un four allumé avant même qu’ils atteignent la porte d’entrée.

Bienvenue à la porte d’entrée

Le truck se place sur l’allée ou le parvis, le volet tourné vers les invités qui arrivent. Un accueil chaleureux avant même qu’ils soient entrés.

Portail et gravier

Un portail en fer forgé ou une allée de gravier n’est généralement pas un problème. Nous vérifions à l’avance la largeur et la portance du sol.

Les clients dans le cadre

Lors d’un événement clients ou d’une inauguration, le truck et son four à bois deviennent un sujet de conversation et un moment photo pour vos invités.

Un truck qui s’accorde aux villas de Kaart

Kaart est le quartier où les maisons disparaissent derrière les arbres. Des allées de plusieurs dizaines de mètres, des parvis de gravier ou de pavés et des portails qui s’ouvrent à l’arrivée : c’est un environnement où le food truck se sent chez lui. Il n’a pas à être caché au fond du jardin, il peut être vu.

Lors d’un événement clients ou d’une grande fête de jardin, cela fait une différence. Les invités qui arrivent par l’allée voient d’abord le truck avec son four incandescent. Il devient le point de départ de la soirée : une première part de pizza, un verre, un brin de conversation avec son voisin. Ensuite, ils poursuivent vers le jardin, où se déroule le reste de la fête.

Allée, portail et sol

Aussi belle que soit une longue allée, nous l’examinons toujours à l’avance. Le portail doit avoir au minimum 2,5 mètres de largeur libre, et des branches qui surplombent ou un carport bas peuvent gêner. Une allée de gravier est généralement assez solide. Sur de l’herbe ou un sol mou après la pluie, nous préférons garer le truck sur un revêtement dur.

Quelques photos du portail, de l’allée et du parvis, prises depuis la rue, nous en disent plus qu’une longue description. Sur cette base, nous proposons l’installation. Comme il s’agit d’un terrain privé, aucune autorisation n’est nécessaire. Ce n’est que si le truck devait se placer sur la voie publique que vous demandez une autorisation d’occupation à la commune de Brasschaat.

Entièrement autonome pendant votre événement

Le truck est équipé de son circuit d’eau, de sa réfrigération, de plans de travail et d’une réserve de bois. Vous n’avez donc pas à libérer une prise dans le garage ni à dérouler un tuyau d’arrosage. C’est pratique quand le local technique de la maison est déjà plein du matériel du DJ ou de l’éclairage.

Pendant que vous vous changez encore, le truck chauffe déjà depuis environ une heure et demie ; suivent ensuite deux à deux heures et demie de cuisson. Pour une fête de jardin ou un événement clients dépassant cent cinquante personnes, nous prévoyons un second poste de cuisson. Le végétarien figure d’office dans l’offre ; sans gluten et sans produits animaux sur demande.

We contacteerden Prestigio op dinsdagavond met de vraag om op vrijdag 100 afstuderende hogeschoolstudenten van pizza's te voorzien. Binnen het uur was alles geregeld. Topservice! Ook op de dag zelf liep alles vlekkeloos. Vriendelijke…
— Dries G.Voir sur Google

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