Louer un food truck pizza à Grimbergen
En bref
Solide pour les entreprises
Le long du canal et des grandes routes d’accès se trouvent bureaux et sites d’entreprises. Le camion tient sur un parking et nourrit toute une équipe en peu de temps.
Hors de la zone de basses émissions
Grimbergen se trouve juste en dehors de la Région bruxelloise. Pour les visiteurs venant de la capitale, cela reste un lieu facilement accessible pour votre événement.
Indépendant des raccordements
Le camion embarque son propre réservoir d’eau, son espace réfrigéré et sa réserve de bois. Sur un terrain de sport ou une prairie de marché annuel, rien de plus n’est nécessaire.
Zones d’entreprises le long du canal et du ring
Le canal maritime de Bruxelles à l’Escaut traverse Grimbergen, avec à Verbrande Brug l’un des points de passage les plus connus. Le long de l’eau et vers Vilvorde se trouvent zones d’entreprises et immeubles de bureaux avec de vastes parkings. Pour une fête du personnel, une journée familiale ou un lunch après un team building, c’est un excellent environnement pour un food truck.
Nous plaçons le camion à un endroit bien visible depuis l’entrée du bâtiment. Les collègues sortent par vagues, et le service est organisé en conséquence. Au-delà d’environ cent cinquante personnes, un autre poste de cuisson roule avec nous, pour que personne ne passe la moitié de sa pause dans la file.
Marché annuel, kermesse et fête de club
Grimbergen et ses sections de commune ont une vie associative animée. Clubs de football à Humbeek ou Beigem, mouvements de jeunesse à Strombeek-Bever et comités de quartier organisent soupers, kermesses et fêtes d’été. Ces jours-là, le camion est un visage familier et joyeux, reconnaissable de loin. Un dimanche de kermesse à Strombeek-Bever, il se tient entre les stands, avec l’odeur du feu de bois comme appel.
Pour un événement public avec beaucoup de passants, nous adaptons l’offre. Une carte plus courte avec quelques options végétariennes et quelques classiques assure la rapidité. Les pizzas sans gluten et véganes restent possibles sur demande, avec une zone de travail séparée. Ainsi, tout le monde peut manger sans que la file s’arrête. Même au moment le plus chargé de la soirée, cela reste vrai.
Accès, autorisation et timing
Parking d’entreprise ou terrain de club : aucune autorisation n’est à demander. Si le camion est sur une place de village, une rue ou un terrain communal, la balle est dans le camp de l’organisateur : l’administration communale de Grimbergen doit délivrer une autorisation d’occupation. Pour ce dossier, nous vous envoyons les données du camion. Le long du canal, c’est souvent vite réglé.
Comme Grimbergen est proche du ring et de l’A12, la circulation peut être dense aux heures de pointe. Nous partons donc largement à l’avance et sommes prêts environ 1 h 30 avant le début pour allumer le four. Après un peu moins de deux heures et demie de cuisson, nous laissons le terrain le long du canal propre.
Wij gaven een verjaardagsfeest waar Prestigio Catering het eten tot in de puntjes heeft verzorgd. Als voorgerecht kozen we voor de charcuterieplank, de focaccia en de bruschetta — stuk voor stuk overheerlijk! Alles was supervers en werd…
Par occasion