Louer un food truck pizza à Woluwe-Saint-Pierre
En bref
Team event dans la verdure
Les organisations internationales et les entreprises de Woluwe choisissent le camion pour un lunch d’équipe ou un afterwork d’été. Il se tient sur le parking, net et soigné.
Fête d’école avec du feu
Lors d’une fête d’école, le camion et son four à bois deviennent le point de rassemblement des parents et des enfants, de la première à la dernière classe.
Pas de câbles, pas de robinet
Eau, réfrigération, plans de travail et bois voyagent avec lui. Le camion fonctionne sur une cour de récréation ou un parking sans aucun raccordement.
Où le camion s’installe à Woluwe
Woluwe-Saint-Pierre compte un nombre remarquable d’écoles, de clubs sportifs et de bureaux dotés de leurs propres terrains. Une fête d’école sur une cour de récréation, un team building sur le parking d’une organisation internationale, une journée de club sur un terrain de sport : ce sont les lieux où un food truck peut s’installer sans histoire. Sur terrain privé, aucune autorisation n’est d’ailleurs nécessaire.
Pour les fêtes privées, nous regardons l’allée et le jardin. Les villas avec une large allée se prêtent à un camion ; en cas d’accès plus étroit, nous proposons parfois le four à bois sous une tente. Nous faisons toujours ce choix ensemble, sur la base de photos et de dimensions. Ainsi, chaque villa de Woluwe reçoit l’installation qui lui convient le mieux.
L’avenue de Tervueren et ses contre-allées
L’avenue de Tervueren est large et dotée de contre-allées, mais c’est aussi un axe chargé avec du trafic de tram. Garer un camion devant une villa de l’avenue demande donc de la planification. Nous regardons à l’avance s’il y a une entrée où nous pouvons tourner et si la contre-allée reste libre pour les voisins. Dans les rues adjacentes plus calmes, c’est généralement plus simple.
Woluwe-Saint-Pierre est incluse dans la LEZ, zone de basses émissions bruxelloise, et les heures de pointe autour du ring peuvent aussi ralentir le trajet. Nous planifions donc le trajet largement et sommes sur place bien avant les premiers invités, pour que le four soit à température à l’arrivée de tous. Métro et tram amènent entre-temps vos invités tout près, sans souci de stationnement.
Autorisation et rythme pour un grand public
Si le camion se retrouve sur la voie publique ou dans un parc, vous frappez, en tant qu’organisateur, à la porte de l’administration communale de Woluwe-Saint-Pierre pour une autorisation d’occupation. Notre document avec dimensions et poids rend ce dossier complet. Sur le terrain d’une école, d’un club ou d’une institution à Woluwe-Saint-Pierre, inutile d’y penser : un terrain privé ne demande aucune autorisation.
Pour une fête d’école ou un team event avec beaucoup de monde, nous gardons la carte courte et reconnaissable. Quelques options végétariennes sont toujours prêtes ; les pizzas véganes et sans gluten sont préparées à part, sur demande. Au-delà d’environ cent cinquante convives, nous déployons un second four. Après un service de 2 h à 2 h 30, nous laissons le terrain net.
Wij gaven een verjaardagsfeest waar Prestigio Catering het eten tot in de puntjes heeft verzorgd. Als voorgerecht kozen we voor de charcuterieplank, de focaccia en de bruschetta — stuk voor stuk overheerlijk! Alles was supervers en werd…
Par occasion