Traiteur pizza pour votre fête d’anniversaire
En bref
Ambiance décontractée
Pas de plan de table, pas de services : chacun prend une part, continue à bavarder et revient quand la tournée suivante sort du four.
Différent selon l’âge
Un dix-huitième tourne autour du volume et du rythme, un soixantième autour de l’apéritif et d’un bon verre de vin. Nous adaptons formule et rythme au groupe.
Surprise possible
Une fête surprise ? Nous ne convenons qu’avec vous de l’heure d’arrivée et d’installation, pour que la personne fêtée ne remarque rien tant que le four ne brûle pas.
Dix-huit, quarante, soixante ans : à chaque fête son rythme
Un dix-huitième anniversaire est une soirée avec beaucoup de jeunes et un gros appétit. La pizza à volonté est alors le choix logique : des tournées de différentes sortes qui se suivent vite, en parts que l’on mange debout entre deux danses. Ce n’est qu’au-delà d’une centaine et demie d’invités qu’un second four devient nécessaire : même un grand groupe d’amis est donc servi sans accroc.
Autour de trente et quarante ans, l’accent se déplace. Des enfants courent partout, un babyphone traîne dans la cuisine, et la soirée commence plus tôt. Un Aperitivo avec focaccia et antipasti donne le ton pendant que les plus jeunes reçoivent déjà une margherita. Suivent ensuite les pizzas pour les adultes, avec un Aperol spritz ou un vin rouge d’Italie à la main.
Pour un cinquantième ou un soixantième, les invités demandent plus de calme et de qualité. La Formule complète, avec tiramisu et cannoli en point d’orgue, en fait un vrai dîner sans que personne n’ait à se mettre en cuisine. Si vous le souhaitez, terminez par un limoncello et un toast à la personne fêtée, pendant que le four rougeoie encore.
La personne fêtée, invitée à sa propre fête
Celui ou celle qui cuisine pour quarante personnes voit peu de sa propre fête d’anniversaire. Avec une équipe de cuisson sur place, vous n’êtes pas derrière les fourneaux et vous n’avez pas à vérifier s’il en reste assez. L’équipe continue de cuire tant que le service dure, soit deux heures à deux heures trente, et adapte le rythme quand vient le tour d’un discours ou d’un cadeau.
Envie d’une touche personnelle ? Une pizza avec les ingrédients préférés de la personne fêtée, un dessert italien qui rappelle un voyage ou un limoncello pour trinquer : de tels détails, nous les intégrons volontiers à la proposition. Les pizzas végétariennes figurent de toute façon au menu, et pour les invités allergiques, nous travaillons dans une zone séparée.
À la maison, dans une petite salle ou dans un hangar
Les anniversaires se fêtent dans toutes sortes d’endroits : au jardin, dans une cour partagée, dans le hangar d’un ami ou dans une petite salle louée. Pour le four, cela change peu, pourvu qu’il puisse se trouver à l’extérieur ou sous un abri ouvert. Un terrain plat où peut tenir une tente de réception d’environ trois mètres de côté suffit.
Si la fête est prévue dans une salle, vérifiez qu’elle dispose d’un espace extérieur et que le traiteur externe est autorisé. Avec une photo et l’adresse, nous pouvons estimer si l’accès se fait sans difficulté. Après le service, nous laissons notre coin vide et propre, déchets compris, afin que la salle soit en ordre pour le prochain locataire.
Uitstekende service en superlekkere authentieke Italiaanse pizza's. Voor ons bedrijfsfeest hebben we Presitigio ingehuurd en zij hebben ons volledig ontzorgt. Chapeau! Ga zo door en tot een volgende keer!
Par occasion
Traiteur pizza par événement
Partout en Belgique