Pouvez-vous assurer une soirée pizza la veille de notre mariage à Durbuy ?

Certainement, et c’est une manière détendue d’accueillir des invités venus de loin. Nous cuisons près de votre maison de vacances ou sur le domaine, avec ou sans aperitivo au préalable. Si vous souhaitez aussi de la pizza le jour du mariage lui-même, nous discutons des deux moments dans une seule proposition.

Travaillez-vous aussi sur les domaines de château autour de Durbuy ?

Oui, s’il y a un emplacement plat à l’air libre ou sous une couverture ouverte pour le four et la tente. Avec le gestionnaire du domaine, nous fixons où nous installer et décharger. N’hésitez pas à demander si le domaine a des photos ou un plan que vous pourriez nous transmettre.

Jusqu’à combien d’invités pouvez-vous servir pour un mariage à Durbuy ?

Nous n’imposons pas de minimum. Une fête de mariage en Ardenne d’au plus 150 convives se sert avec un seul four, et pour une assemblée plus grande, nous amenons un poste de cuisson supplémentaire sur le domaine, ce qui permet aux tournées de s’enchaîner sans accroc. Indiquez dans votre demande un nombre aussi précis que possible.

Et les invités sans gluten ou véganes ?

Signalez-le à l’avance, et nous cuisons des pizzas sans gluten et véganes que nous préparons dans une zone de travail séparée. Les variétés végétariennes figurent toujours au menu. Vous recevez les informations sur les allergènes à l’avance, pour les partager avec les invités qui souhaitent les connaître.

Traiteur pizza à Durbuy

Durbuy se présente comme la plus petite ville du monde et attire couples et familles qui veulent y faire la fête tout un week-end. Notre traiteur pizza s’intègre à ce rythme : en soirée d’accueil, en repas principal ou en surprise de fin de nuit.

Soirée d’accueil avant le mariage

Vos invités arrivent déjà le vendredi à Durbuy ? Une soirée pizza détendue autour du four à bois brise la glace avant le grand jour.

Formule complète sous les arbres

Aperitivo, pizza à volonté et dolci, servis dans le jardin d’un domaine avec vue sur les collines boisées de l’Ardenne autour de la ville.

Au rythme des discours

Un jour de mariage se déroule rarement comme prévu. Nous gardons le four chaud et ne lançons les tournées que lorsque vous êtes prêts.

La plus petite ville, le plus grand jour

Le centre historique de Durbuy est une poignée de ruelles pavées autour du château, dans un méandre de l’Ourthe. Autour se trouvent les villages de la commune, avec fermes, domaines de vacances et parcs de châteaux dans un paysage de rochers, de forêts et de prairies. C’est un endroit où vos invités ne font pas que passer, mais restent dormir. Qui s’y marie choisit un décor qui fait déjà la moitié du travail.

Cela fait souvent d’un mariage à Durbuy un événement de plusieurs jours. Le vendredi arrivent les premiers invités, le samedi ont lieu la cérémonie et la fête, le dimanche suit un brunch tranquille. Une soirée pizza s’intègre parfaitement à ce programme, parce qu’elle est informelle et fait se mélanger tout le monde : témoins, famille et amis qui ne se connaissent pas encore.

Une fête de mariage avec le four pour centre

Si vous choisissez la pizza comme repas principal, le four à bois devient le cœur vivant de la fête. Les invités voient la pâte au levain, après deux à trois jours de repos, étirée à la main, garnie d’ingrédients italiens et cuite en quelques instants. Depuis la tente à côté de la salle de fête, les pizzas partent en parts vers les tables, tournée après tournée.

Discours, première danse, petit film surprise : nous suivons votre déroulé. Si les discours se prolongent au-delà du prévu, nous gardons le four en température et décalons la tournée suivante. Quand les tournées de pizza s’éteignent après environ deux heures, tiramisu et cannoli font leur apparition, et pendant que le bal commence, nous vidons notre coin.

Côté pratique sur un domaine ardennais

Les domaines de châteaux et les hébergements de vacances autour de Durbuy se trouvent souvent le long de routes étroites et sinueuses, parfois avec une allée en pente. Nous partons donc plus tôt que pour une fête en ville, afin de pouvoir commencer le montage largement avant le service. Une photo de l’accès et de l’emplacement prévu pour le four nous aide à tout évaluer à l’avance.

Dans le vieux centre même, il y a du monde pendant les week-ends d’été avec les visiteurs d’un jour, et les ruelles sont étroites. Pour une fête là-bas, nous convenons à l’avance d’un emplacement de déchargement. Quand il pleut, nous cuisons sous un auvent ouvert ou sous une tente de réception, selon ce que nous convenons ; les soirées d’été ardennaises peuvent être fraîches, et la chaleur du feu est alors la bienvenue.

Eind augustus werd mijn verjaardagsfeest verzorgd door Prestigo. De communicatie vooraf verliep erg vlot en duidelijk. Er werd vlot opgesteld in de tuin waarna er aan de aperitiefhapjes werd gestart. De kwaliteit van de producten was erg…
— Elke A.Voir sur Google

Villages et quartiers