Le truck peut-il se placer sur la prairie d’un festival en Campine ?

Oui, à condition que le sol soit assez portant. Après des jours de pluie, une prairie peut devenir molle ; nous cherchons alors ensemble un emplacement plus proche d’une route en dur, ou sur des plaques de roulage fournies par l’organisation. N’hésitez pas à envoyer des photos ou un plan du terrain.

Qui demande l’autorisation pour une place de notre commune ?

C’est l’organisateur qui s’en charge, auprès du service qui gère le domaine public dans votre commune. Nous vous fournissons toutes les données techniques du truck qu’on vous demandera. Introduisez la demande largement à l’avance, surtout en été, quand beaucoup d’événements ont lieu en même temps.

Faut-il une armoire électrique ou un robinet sur le terrain ?

Ce n’est pas nécessaire. Le truck est autonome : eau, froid, plans de travail et bois de chauffe sont embarqués. Il convient donc aux endroits sans raccordement, comme une prairie à côté d’un local scout ou un parking en bordure de zone industrielle.

Le truck convient-il à la fête du personnel d’une grande entreprise ?

Tout à fait. Pour les grands groupes, nous prévoyons un deuxième poste de cuisson à côté du truck, pour que le service reste fluide. Nous adaptons le menu à votre personnel, avec des options végétariennes en standard et des pizzas véganes ou sans gluten sur demande.

Louer un food truck pizza dans la province d’Anvers

Une entreprise portuaire qui remercie son personnel, un mouvement de jeunesse qui fête son jubilé, une fête de village en Campine : notre food truck pizza sillonne toute la province d’Anvers et a tout à bord.

Tout est à bord

Réserve d’eau, groupe froid, plans de travail et stock de bois roulent avec nous. Une prise de courant ou un robinet sur place n’est donc pas une condition pour pouvoir cuire.

Se faire remarquer

Lors d’un salon, d’une journée portes ouvertes ou d’un festival, le truck et son four en feu attirent tous les regards. Vos visiteurs trouvent le stand sans la moindre signalisation.

Grands groupes

Quand le groupe dépasse cent cinquante personnes, un second poste de cuisson s’ajoute : la file reste courte et chaque pizza arrive brûlante chez vos invités.

De la zone d’activités à la place du village

La province d’Anvers compte étonnamment de zones d’activités : le long du canal Albert, autour du port, près du ring et dans les zones industrielles campinoises de Geel, Herentals et Turnhout. Notre truck s’y installe souvent sur un parking ou dans une cour, entre entrepôts et bureaux, pour un événement d’équipe ou une rencontre avec vos clients. Un sol dur et beaucoup de place pour manœuvrer rendent l’installation rapide et simple.

À la campagne, c’est tout autre chose. Il y est question de kermesses, de fêtes de quartier, de jubilés du club de football ou d’une journée portes ouvertes dans une ferme. Le truck se gare alors sur une place de village, une cour d’école ou une prairie à côté du chapiteau, et devient naturellement un point de rencontre où chacun s’attarde pour une part de pizza et un brin de causette.

Autorisations et accès selon la commune

Un parking d’entreprise ou un jardin est un terrain privé : aucune autorisation n’y est requise. S’il se retrouve sur une place de village ou au milieu d’une rue résidentielle, il revient à l’organisateur de demander à l’administration communale une autorisation d’occupation de ce morceau de domaine public. Chaque commune de la province a son propre formulaire et son propre délai, mieux vaut donc s’y prendre à temps. Nous fournissons la fiche technique du truck, avec dimensions et poids.

S’il s’agit d’une adresse à Anvers, nous vérifions ensemble les règles de la LEZ et l’endroit où le truck peut charger et décharger. Dans le reste de la province, nous fixons avec la commune ou le propriétaire du lieu la voie d’accès, l’emplacement de stationnement et l’heure d’arrivée. Un portail étroit ou un accotement meuble, nous préférons l’apprendre à l’avance plutôt que le jour même.

Du rythme pour plusieurs centaines d’invités

Lors d’un événement public, personne n’a envie de patienter longtemps. Nous composons donc ensemble une carte de six à dix variétés, que nous sortons du feu à cadence régulière. Vous travaillez avec des jetons de boisson ou une formule libre pour le personnel ? Dites-le-nous, nous adapterons le service. Le four tourne sans s’arrêter pendant deux heures à deux heures et demie.

Après l’événement, nous balayons la zone de travail et repartons avec nos déchets. Pour l’organisateur, il ne reste donc rien d’autre que des invités contents. Plus l’événement est grand, plus la préparation compte : avec un petit plan du terrain et le nombre de visiteurs attendus par heure, nous concevons une installation qui reste fluide.