Le food truck peut-il rouler jusqu’à notre hébergement de groupe dans les bois ?

Si le chemin d’accès fait un minimum de 2,5 mètres de large et n’est pas fait de sable meuble, en général oui. Envoyez-nous des photos ou un petit plan de l’itinéraire, et nous examinerons si le truck peut aller jusqu’au bâtiment ou s’il vaut mieux qu’il reste sur le parking.

L’hébergement de groupe doit-il prévoir une cuisine ou de l’électricité ?

Non. Le truck fonctionne au bois et a sa propre eau, sa réfrigération et ses plans de travail. La cuisine de l’hébergement reste donc libre pour le petit-déjeuner du lendemain matin.

Cuisez-vous aussi pour un camp de jeunesse avec quatre-vingts enfants ?

Certainement. Il n’y a pas de nombre minimum d’invités et pour un tel groupe, le four du truck suffit. Nous choisissons alors des saveurs que les enfants aiment manger et veillons à ce que l’encadrement ait lui aussi un repas complet.

Et s’il pleut pendant notre événement à Kasterlee ?

Le truck est couvert et peut continuer à cuire. Pour les invités, nous recommandons une tente ou une zone couverte à proximité, afin qu’ils puissent manger au sec. Dans un hébergement de groupe, c’est souvent la salle à manger.

Food truck pizza pour vos événements à Kasterlee

Chaque week-end, Kasterlee attire des randonneurs, des cyclistes, des kayakistes et des groupes qui louent un séjour dans la verdure. Notre food truck pizza se rend sur ces lieux et cuit sans qu’il faille une cuisine ou un raccordement à proximité.

Même au cœur de la verdure

Un hébergement de groupe ou une clairière en forêt a rarement une cuisine. Le truck a eau, réfrigération et bois à bord et cuit partout.

L’affluence touristique est prévue

Les week-ends d’été, les routes autour de Kasterlee et de Lichtaart sont chargées. Nous prévoyons largement le trajet, pour que le four soit chaud à temps.

Des groupes servis sans peine

Pour un camp de jeunesse, un teambuilding ou une journée de famille dans un hébergement de groupe, le truck garde un rythme fluide, avec un second four pour les très grands groupes.

Une commune touristique riche en lieux pour groupes

Peu de communes en Flandre sont aussi tournées vers les visiteurs que Kasterlee. Bobbejaanland se trouve à Lichtaart, la Petite Nèthe est populaire auprès des kayakistes et les bois autour de la Hoge Mouw attirent les randonneurs. S’y ajoutent de nombreux hébergements de groupe, terrains de camp et domaines de vacances. Celui qui loge un groupe à Kasterlee cherche vite un moyen de donner à manger à tout le monde en même temps.

Un food truck règle cela sans que personne du groupe doive se tenir en cuisine. Il roule jusqu’à l’endroit où séjourne le groupe et devient aussitôt le point de rassemblement. Après une journée sur l’eau ou en forêt, un four à bois est prêt à livrer des pizzas chaudes. Pour des groupes de jeunes, c’est en outre une expérience de voir comment la pâte est étirée.

Cuire sur un site sans équipements

Le truck est conçu pour n’avoir besoin de rien du lieu. Nous roulons avec notre propre eau, nos plans de travail, notre réfrigération et suffisamment de bois. Sur une clairière d’un domaine, à côté d’un hébergement de groupe ou sur une prairie en lisière de bois, il peut donc travailler de façon entièrement autonome. Nous demandons toutefois un sol stable et plat et un chemin d’accès large d’pas moins de 2,5 mètres.

Le sol forestier est généralement sablonneux à Kasterlee. Sur un chemin déjà emprunté, le truck est stable, mais dans du sable meuble il peut s’enfoncer. Choisissez donc de préférence un parking en dur ou une bande d’herbe solide. En cas de doute, nous en discutons à l’avance, sur la base de photos du chemin d’accès et de l’emplacement envisagé.

Autorisations et planning en haute saison

La cour d’un hébergement de groupe est privée : l’accord de l’exploitant suffit donc. Une fête de village sur une place à Tielen, c’est autre chose : c’est alors le comité des fêtes qui demande à la commune de Kasterlee l’autorisation d’occuper ce morceau de domaine public. Pour ce formulaire, vous trouverez les dimensions et le poids du truck dans notre fiche technique.

Durant les mois d’été, les routes vers Kasterlee et Lichtaart sont chargées. C’est pourquoi nous partons plus tôt qu’un jour de semaine : le four doit brûler environ une heure et demie avant le repas, embouteillage à Bobbejaanland ou non. Ensuite, nous cuisons de deux heures à deux heures et demie environ. Pour les groupes de plus de cent cinquante personnes environ, nous ajoutons un second poste de cuisson.

Chloe en Matthieu, Gedreven jonge ondernemers met oog voor service en kwaliteit.Perfecte levering van wat is afgesproken. Top,proficiat! Dirk Quirynen,Bestuurder Royal Oak.
— Dirk Q.Voir sur Google

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