Un four à bois est-il autorisé près d’une maison de vacances louée à Barvaux ?

C’est le loueur qui décide. Demandez-lui l’autorisation à l’avance et discutez de l’endroit où le four peut se placer. Pour notre tente, comptez sur un morceau plat de jardin ou de terrasse de 3 × 3 mètres, plutôt 4 × 4 pour un grand groupe. Le service terminé, nous laissons les lieux en ordre et repartons avec les déchets.

Pouvez-vous adapter l’heure si notre activité se prolonge ?

Oui. Donnez-nous une heure indicative et prévenez-nous si le groupe revient plus tard de la descente en kayak ou de la balade. Le four reste en température, et nous démarrons avec l’aperitivo dès que tout le monde est là. Personne n’a ainsi à se presser.

Un traiteur pizza convient-il pour un week-end d’enterrement de vie de garçon à Barvaux ?

Très bien. Un four à bois dans le jardin crée l’ambiance, les pizzas arrivent en tournées à partager et personne n’a à cuisiner ni à faire la vaisselle. Ajoutez au besoin des boissons italiennes (Aperol, limoncello, vin) pour une soirée qui démarre d’elle-même.

Quelle taille doit avoir notre groupe à Barvaux ?

Il n’y a pas de minimum : dix amis sont aussi bienvenus qu’une réunion de famille de quatre-vingts personnes. Ce n’est que lorsque le groupe approche les 150 personnes et plus qu’un poste de cuisson supplémentaire accompagne le four jusqu’au village.

Traiteur pizza Prestigio à Barvaux-sur-Ourthe

Traiteur pizza à Barvaux-sur-Ourthe

Barvaux est le bourg le plus animé de Durbuy et, pour beaucoup de groupes, la base d’un week-end ardennais. Notre traiteur pizza vient à votre maison de vacances, afin que le samedi soir tourne autour du repas partagé et non de la vaisselle.

Après la descente en kayak

Qui a pagayé un après-midi sur l’Ourthe revient avec de l’appétit. La focaccia et les premières pizzas attendent alors déjà le groupe.

Grandes maisons, grandes tables

Les maisons de vacances autour de Barvaux sont souvent conçues pour vingt invités ou plus. Un four à bois dans le jardin convient parfaitement à une telle compagnie.

De l’enterrement de vie de garçon à la réunion de famille

Enterrements de vie de garçon ou de jeune fille, réunions de famille et week-ends entre amis : chaque groupe reçoit un menu sur mesure, régimes alimentaires compris.

Un village au bord de la rivière

Barvaux-sur-Ourthe se trouve là où la vallée s’élargit, avec le village sur la rive et des versants boisés alentour. C’est un endroit vivant : il y a une gare sur la ligne le long de l’Ourthe, des commerces et des terrasses, et en été, des kayaks dérivent sur l’eau. De là, les groupes partent toute la fin de semaine à la découverte de la nature.

Qui fait la fête à Barvaux séjourne en général dans une maison de vacances louée ou sur un domaine voisin, vers Bomal, Grandhan ou Septon. Le samedi est alors la soirée où le groupe veut se retrouver à table, sans que personne n’ait à passer l’après-midi en cuisine. C’est précisément pour cela que nous venons avec le four à bois à la maison de vacances.

Le déroulement de la soirée pizza dans votre maison de vacances

Pendant que vous êtes encore sur l’eau ou en forêt, notre équipe arrive à la maison de vacances. Nous montons la tente dans le jardin ou sur la terrasse et laissons au four à bois le temps de bien chauffer. Quand le groupe revient, cela sent déjà le bois qui brûle et la focaccia fraîche.

Après l’aperitivo avec bruschetta et antipasti, les pizzas suivent par tournées, toujours coupées pour être partagées. Six à dix sortes défilent, les végétariens y trouvant toujours leur compte, et les végans ou les mangeurs sans gluten recevant sur demande leur propre pizza. Tiramisu ou cannoli terminent le tout. Après environ deux heures, nous remballons, et la maison reste comme le loueur souhaite la retrouver.

Ce que vous réglez à l’avance avec le loueur

Une maison de vacances n’est pas votre propre jardin. Demandez donc d’abord au propriétaire si un four à bois est autorisé sur le terrain et où il peut le mieux se placer. Le four chauffe à ciel ouvert ou sous un auvent dont un côté reste libre, car la fumée doit pouvoir s’échapper, et jusqu’à l’emplacement du four, il faut un passage d’une bonne largeur de deux mètres.

Beaucoup de maisons autour de Barvaux sont adossées à une pente ou bordent une route étroite. Transmettez-nous des photos de l’allée et du jardin, et nous verrons à l’avance si tout se passera sans accroc. Comme les routes ardennaises se parcourent plus lentement et qu’il y a du monde dans le village en été, nous partons plus tôt. Nous commençons ainsi à l’heure, même si le groupe a faim plus tôt que prévu.