Kan een verjaardag met maar vijftien gasten?

Ja, er geldt geen minimum. Bij een klein gezelschap kiezen we vaak voor een rustiger bakritme en meer variatie per ronde, zodat iedereen alles kan proeven. Een kleiner feest vraagt ook minder ruimte, al blijft de oven altijd een buitenopstelling.

Kunnen jullie pas laat op de avond beginnen?

Wij bakken een goede twee uur, hoogstens tweeënhalf, en jij bepaalt wanneer dat begint: vroeg op de avond voor een familiefeest, of later wanneer de vrienden pas na het werk aankomen. Dat startuur leggen we vooraf vast in het voorstel.

Zorgen jullie ook voor drank?

We bieden Italiaanse dranken aan, zoals Aperol, limoncello en Italiaanse wijnen. Bier, frisdrank of een eigen bar regel je daarnaast zelf. In het voorstel zie je precies wat wij meebrengen en wat je zelf voorziet, zodat er op de avond zelf niets ontbreekt.

Hoe houden jullie een verrassingsfeest geheim?

Laat ons weten wanneer de jarige zeker niet thuis is. We plannen aankomst en opbouw rond dat moment en communiceren enkel met jou. De oven heeft wel zijn opwarmtijd nodig, dus we zijn er ruim voor de gasten arriveren.

Pizzacatering voor je verjaardagsfeest

Of je nu achttien wordt, veertig of zestig: een verjaardag vier je het liefst zonder poespas, met goed eten en mensen die blijven plakken. Pizzacatering met een houtoven in de tuin of voor de deur zorgt voor precies die sfeer.

Losse sfeer

Geen tafelschikking, geen gangen: iedereen neemt een stuk, babbelt verder en schuift opnieuw aan wanneer de volgende ronde uit de oven komt.

Per leeftijd anders

Een achttiende draait op volume en tempo, een zestigste op aperitief en een goed glas wijn. Formule en ritme passen we aan het gezelschap aan.

Verrassing mogelijk

Een surprise party? We stemmen enkel met jou af wanneer we aankomen en opbouwen, zodat de jarige niets merkt tot de oven al brandt.

Achttien, veertig, zestig: elk feest zijn tempo

Een achttiende verjaardag is een avond met veel jonge mensen en grote honger. Pizza à volonté is dan de logische keuze: rondes van verschillende soorten die snel op elkaar volgen, in stukken die je staand opeet tussen het dansen door. Pas boven een honderdvijftigtal gasten is een tweede oven nodig, dus ook een flinke vriendengroep raakt vlot bediend.

Rond dertig en veertig verschuift het accent. Er lopen kinderen rond, er ligt een babyfoon in de keuken, en de avond begint vroeger. Een Aperitivo met focaccia en antipasti zet de toon terwijl de jongsten al een margherita krijgen. Daarna volgen de pizza’s voor de volwassenen, met een Aperol spritz of een rode wijn uit Italië in de hand.

Bij een vijftigste of zestigste vragen gasten meer om rust en kwaliteit. De Totaalbeleving, met tiramisu en cannoli als afsluiter, maakt er een volwaardig diner van zonder dat iemand in de keuken moet staan. Wie wil, sluit af met een limoncello en een toast op de jarige, terwijl de oven nog nagloeit.

De jarige als gast op het eigen feest

Wie zelf kookt voor veertig mensen, ziet weinig van de eigen verjaardag. Met een bakteam ter plaatse sta je niet achter het fornuis en hoef je niet te tellen of er nog genoeg is. Het team blijft bakken zolang de service loopt, ongeveer twee tot tweeënhalf uur, en past het ritme aan wanneer er een speech of een cadeau aan de beurt is.

Zin in een persoonlijke toets? Een pizza met de favoriete ingrediënten van de jarige, een Italiaans dessert dat aan een reis herinnert of limoncello om te klinken: zulke details nemen we graag op in het voorstel. Vegetarische pizza’s staan sowieso op het menu, en voor gasten met allergieën werken we in een aparte zone.

Thuis, in een zaaltje of in een loods

Verjaardagen worden gevierd op allerlei plekken: in de tuin, op een gedeelde binnenkoer, in de loods van een vriend of in een gehuurd zaaltje. Voor de oven maakt het weinig uit, zolang hij buiten of onder een open overkapping kan staan. Een effen stuk grond waar een partytent van ongeveer drie meter in het vierkant past, is genoeg.

Staat het feest gepland in een zaal, vraag dan na of er een buitenruimte bij hoort en of externe catering toegelaten is. Met een foto en het adres kunnen we inschatten of de aanrit vlot gaat. Na de service laten we onze hoek leeg en proper achter, afval inbegrepen, zodat de zaal er netjes bij staat voor de volgende huurder.

Uitstekende service en superlekkere authentieke Italiaanse pizza's. Voor ons bedrijfsfeest hebben we Presitigio ingehuurd en zij hebben ons volledig ontzorgt. Chapeau! Ga zo door en tot een volgende keer!
— Ricardo G.Bekijk op Google

Per gelegenheid