Pizzacatering in Sint-Pieters-Woluwe
In het kort
Passend bij de architectuur
Art-decovilla’s en cottagewoningen verdienen een nette opstelling. Onze tent en oven staan strak en verzorgd, zonder rommel rond het werkveld.
Receptie voor collega’s
Veel bewoners werken bij Europese instellingen. Een avond met pizza in deelbare rondes past perfect bij een ontvangst voor een internationaal team.
Menu voor elke achtergrond
We stemmen af op dieetwensen en eetgewoonten. Vegetarisch staat altijd klaar; veganistisch of glutenvrij bereiden we op vraag apart.
Wonen tussen Stoclet en het Woluwepark
Sint-Pieters-Woluwe is een gemeente waar architectuur ertoe doet. Aan de Tervurenlaan staat het Stocletpaleis, een icoon van de Weense Secession, en in de zijstraten wisselen art-decowoningen, cottages en modernistische villa’s elkaar af. Het Woluwepark, met zijn vijvers en glooiende gazons, vormt de groene long van de gemeente.
Wie hier woont, werkt vaak bij een Europese instelling, een ambassade of een internationaal bedrijf. Een feest thuis is dan meer dan een verjaardag: het is ook een manier om collega’s, buren en vrienden van verschillende nationaliteiten samen te brengen. De sfeer is verzorgd maar ontspannen, en een houtoven in de tuin past daar wonderwel bij.
Een receptie die vanzelf loopt
Een internationale receptie begint vaak met losse groepjes die elkaar nog niet kennen. Het aperitivo brengt hen samen: een plank met Italiaanse kazen en salumi, bruschetta met tomaat, focaccia die dampend uit de oven komt. Een Aperol of een glas Italiaanse wijn geeft een eerste aanleiding tot gesprek. Zo breekt het ijs vanzelf.
Zodra de gastheer het woord heeft genomen, volgt de pizza à volonté. Elke variëteit gaat in punten rond, zodat gasten kunnen blijven staan en praten. We bakken zes tot tien soorten na elkaar, met telkens een vegetarische optie erbij. Wie van een bepaalde smaak houdt, wacht gewoon tot die opnieuw passeert.
De Totaalbeleving sluit af met tiramisu en cannoli. Het geheel duurt ongeveer twee tot tweeënhalf uur, ideaal voor een receptie op een weekavond die niet te laat mag eindigen. Wie wil, wandelt daarna nog langs de Tervurenlaan naar huis of naar het Woluwepark, met de geur van houtvuur nog in de kleren.
Opbouw in een residentiële buurt
De tuinen in Sint-Pieters-Woluwe zijn vaak ruim en goed onderhouden. Voor de oven zoeken we een vlakke plek op het gazon of terras, met genoeg ruimte om onze tent op te zetten, een vierkant van hooguit vier meter. De rook moet vrij kunnen opstijgen, dus we plaatsen de oven buiten of onder een overkapping zonder wanden.
We komen ongeveer anderhalf uur voor de receptie aan en parkeren zo dicht mogelijk bij de ingang. Sint-Pieters-Woluwe ligt binnen de Brusselse lage-emissiezone, wat we meenemen in onze planning. Als de laatste cannolo op is, pakken we in en verdwijnt ook ons afval mee in de bestelwagen.
Prestigio catering verzorgde het eten op mijn verjaardagsfeest en ik kan hier niets dan lovende woorden over geven. Van de afspraken maken op voorhand, waarbij ze mee nadenken over de beste oplossing voor jouw feest, tot de verzorgde stand…
Per gelegenheid