Pizza foodtruck huren in Oostende
In het kort
Op kade en parking
De truck staat graag op verharde grond, zoals een kade, een bedrijfsparking of een plein. Daar staat hij stabiel en springt hij meteen in het oog.
Seizoensdrukte voorzien
In de zomer loopt Oostende vol. Aanrit en uitladen plannen we buiten de spits, zeker in de buurt van de dijk en het station.
Autonoom aan het water
Watertank, koeling, werkbladen en hout zijn mee, zodat je op een open terrein aan de haven niets hoeft aan te sluiten of te huren.
Een havenstad die buiten feest
Oostende is meer dan een badstad. De haven, de vismijn, de jachthaven en de bedrijven op de Oosteroever geven de stad een werkende kant, en dat zie je ook aan de evenementen. Maritieme feesten, sportwedstrijden langs het water, bedrijfsfeesten in loodsen of op parkings: overal waar mensen buiten samenkomen, kan de truck aanschuiven.
Een foodtruck heeft hier een praktisch voordeel. Hij staat op een vaste plek, heeft alles bij zich en hoeft zich niet door een smalle tuinpoort te wringen. Voor een personeelsfeest van een havenbedrijf of een clubfeest van een zeilvereniging volstaat een stevige, vlakke strook in open lucht, liefst met wat ruimte om bezoekers te laten aanschuiven.
Openbaar domein en vergunningen in Oostende
Veel Oostendse evenementen spelen zich af op publiek terrein: een plein, een kade, een stuk van de promenade. Wie daar organiseert, dient bij het stadsbestuur een aanvraag tot inname in. Wij sturen de technische fiche met afmetingen, gewicht en opstelling van de truck mee, zodat het dossier volledig is wanneer het bij de dienst evenementen belandt.
Daarnaast stemmen we toegang en parkeren vooraf af. De dijk en de straten erachter zijn niet altijd berijdbaar, en tijdens grote evenementen gelden vaak aparte regelingen. Door het aanrijmoment en de route op voorhand vast te leggen, staat de truck ruim op tijd klaar en hoeft niemand op het laatste moment te zoeken naar een doorgang.
Tempo als het volk in golven komt
Op een publiek event komen bezoekers niet gespreid: na een wedstrijd, bij zonsondergang, als het concert stopt. Daar houden we rekening mee met een kaart van pizza’s die snel bakken. Vegetariërs vinden altijd iets; een veganistische of glutenvrije variant kan op aanvraag, bereid in een aparte zone om kruisbesmetting te vermijden.
Een enkele oven houdt het tempo bij tot een honderdvijftigtal eters. Verwacht je meer volk, dan komt er een tweede bakstation bij. Achteraf vegen we de standplaats schoon en laden we elke vuilniszak terug in, tot de kade of parking er weer bij ligt zoals we hem aantroffen.
Ik kan Prestigio Catering niet genoeg aanbevelen! Chloë & Mathieu hebben onlangs de catering verzorgd voor twee bedrijfsevenementen die ik in november in het centrum van Antwerpen organiseerde, en beide keren waren ze voortreffelijk.
Het…
Per gelegenheid