Pizzacatering in Aarlen
In het kort
Drie landen aan tafel
Belgen, Luxemburgers en Fransen eten samen rond één oven. Pizza in deelbare stukken vraagt geen vertaling en nauwelijks uitleg aan tafel.
Een ruim geplande rit
Aarlen ligt in het uiterste zuidoosten van het land. We vertrekken vroeg en zorgen dat de oven gloeit nog voor je eerste gast aanbelt.
Hoeves in de Attertvallei
Rond Attert en Habay liggen hoeves en privédomeinen met veel buitenruimte, waar tent en oven zonder moeite een geschikte plek vinden.
Een oude stad aan de grens
Aarlen behoort tot de oudste steden van België en heeft Romeinse wortels, die je op verschillende plekken in de stad nog terugvindt. De oude kern klimt op naar de Sint-Donatuskerk op de heuvel, van waar je over de daken uitkijkt. Tegelijk is Aarlen een levendige grensstad: het groothertogdom Luxemburg ligt om de hoek, en Frankrijk is niet ver.
Die ligging bepaalt wie er op je feest komt. Veel inwoners van de streek werken over de grens, en families en vriendengroepen zijn er vaak gemengd. Een huwelijk of verjaardag in Aarlen brengt al snel Frans, Luxemburgs, Engels en soms Nederlands samen aan tafel. Een informele formule zoals pizza helpt dan om iedereen op zijn gemak te stellen.
Hoe het diner verloopt
Gasten uit verschillende landen hebben elk hun eigen idee over het juiste uur om te eten. Daarom beginnen we graag met een royale Aperitivo: focaccia uit de houtoven, bruschetta, antipasti en een glas Italiaanse wijn of een Aperol. Wie vroeg komt, heeft zo meteen iets te knabbelen, en wie later aanschuift, mist niets van de sfeer.
Pas dan opent de pizza à volonté. Een zestal tot tiental soorten, gesneden in punten, komen tafel na tafel langs, tot iedereen voldaan achteroverleunt. De Totaalbeleving sluit af met tiramisu en cannoli, eventueel met een limoncello. Alles samen loopt het diner een goede twee uur, waarna ons team zijn werkplek ontmantelt en niets achterlaat.
Locaties in en rond Aarlen
In de stad zelf zijn er tuinen achter herenhuizen en zalen met een terras, maar veel grotere feesten trekken naar de groene omgeving. In Attert, Habay en Messancy liggen hoeves en privédomeinen met grasvelden en binnenkoeren. Daar komt onze tent op een egale plek te staan, bereikbaar via een doorgang van een kleine drie meter breed.
Omdat Aarlen helemaal aan de andere kant van het land ligt, plannen we de aanrit extra ruim en komen we ruim op voorhand toe om de oven op te stoken. Vegetarische pizza’s staan altijd op het menu; voor veganistische of glutenvrije gasten bakken we op aanvraag apart. De allergenenlijst ontvang je vooraf, handig als je gasten verschillende talen spreken.
Leuk concept. Correct en discreet koppel, alles is volgens afspraak verlopen. Zowel hapjes, pizza’s en desserts waren heel lekker. Alles vers bereid en dat proef je. Wij konden genieten, Prestigio zorgde voor de rest. Echt een aanrader ook…
Per gelegenheid