Pizza foodtruck huren in Duinbergen
In het kort
Eén vaste standplaats
Na het uitladen blijft de truck op één plek staan, zodat bezoekers hem makkelijk vinden en ouders weten waar ze hun kinderen naartoe kunnen sturen.
Snel voor jong en oud
Een korte kaart met pizza’s die kinderen graag eten en een paar keuzes voor volwassenen houdt de rij in beweging tijdens een drukke familiedag.
Uitwijken naar de polder
Is er aan de dijk geen plaats, dan ligt het landelijke Ramskapelle vlakbij, met weides en erven waar de truck wel ruim kan draaien.
Wie er in Duinbergen feest viert
Duinbergen heeft een losser karakter dan de chiquere buurten van Knokke. Veel gezinnen hebben er een appartement of vakantiewoning, en in de zomer loopt de dijk vol met fietsende kinderen en grootouders op een bank. De evenementen zijn navenant: een straatfeest, een afsluiter van een sportkamp, een familiedag van een vereniging.
Voor zulke events is een foodtruck praktischer dan een catering in de tuin. Er is geen vaste tafelschikking, mensen komen en gaan, en het eten moet vlot meegegeven kunnen worden. De truck bakt doorlopend, de bediening gebeurt aan het luik en wie wil, eet zijn stuk pizza op een bankje met zicht op de duinen.
Uitladen aan de dijk, dan vast blijven staan
De beperking in Duinbergen is ruimte. Parkeren aan de dijk is schaars, straten zijn druk in het hoogseizoen en een grote truck kan niet zomaar overal stoppen. We spreken daarom vooraf een moment en een route af, rijden naar de afgesproken plek en laten de truck daar de hele duur van het event staan.
Die plek moet stevig en vlak zijn, in open lucht, met ruimte voor een wachtrij die de doorgang niet blokkeert. Een verhard plein, een parking of een speelterrein met harde ondergrond werkt. Komt de truck op openbaar domein, dan dient de organisator bij Knokke-Heist een aanvraag tot inname in; de maten en opstelling van de truck geven wij mee.
Wat de truck zelf meebrengt
Water, koeling, werkbladen en brandhout: het reist allemaal mee in de truck, zodat een jeugdwerking of buurtcomité niets technisch hoeft te regelen. Lang voor het eerste kind aan het luik staat, brandt het vuur al, en het deeg heeft dan al twee tot drie dagen op zuurdesem gerijpt.
Voor een familiedag met veel kinderen houden we de kaart overzichtelijk. Vegetarische pizza’s zijn altijd mee; voor een kind met een allergie maken we op aanvraag een aparte pizza in een afgeschermde zone, en de allergenenlijst krijg je vooraf. Bij meer dan een honderdvijftigtal bezoekers komt er een tweede bakstation naast de truck.
Prestigio catering verzorgde het eten op mijn verjaardagsfeest en ik kan hier niets dan lovende woorden over geven. Van de afspraken maken op voorhand, waarbij ze mee nadenken over de beste oplossing voor jouw feest, tot de verzorgde stand…
In de buurt
Pizza foodtruck — Provincie West-Vlaanderen
Per gelegenheid