Pizzacatering in Schoten
In het kort
Diepe tuinen
Achter de gevels langs de Villerslei en de zijstraten liggen lange tuinen. Wij zetten de oven achteraan, zodat gasten door het groen naar het vuur wandelen.
Aperitivo in de serre
Is het fris, dan serveren we antipasti en focaccia binnen in een serre of veranda, terwijl de oven buiten gewoon verder brandt.
Dolci als finale
Tiramisu en cannoli sluiten de avond af, en wie daarna nog wil napraten op het terras krijgt er een ijskoud glaasje limoncello bij.
Herenhuizen, villa’s en lange lanen
Schoten is groen op een andere manier dan de Kempen. Het groen zit hier achter de huizen: statige villa’s en herenwoningen met een gevel aan de straat en een tuin die diep naar achteren loopt. Langs de Villerslei en in de wijken errond overheersen ruime woningen met veel bomen. Die tuinen lenen zich perfect voor een feest met een vaste kern van familie en vrienden.
Het materiaal moet wel tot achteraan raken. Daarvoor hebben we een vrije strook van tweeënhalve meter nodig, langs de zijkant van het huis of door een garage met achterpoort. Achteraan zoeken we dan een vlak stuk gazon of een terras in klinkers voor de tent. Eén gsm-foto van die zijdoorgang zegt ons meer dan een lange mail.
Kasteelpark en Vordenstein als decor
Schoten heeft twee parken die bijna iedere inwoner kent: het Kasteelpark rond het kasteel van Schoten en het Vordensteinpark met zijn lange dreven. Ze geven de gemeente een parkachtige sfeer die doorwerkt in de privétuinen errond. Een feest kan er perfect beginnen met een wandeling door het park en eindigen rond onze oven in je eigen tuin.
Ook het water speelt mee. Aan de rand van Schoten mondt het kanaal Dessel–Schoten uit in het Albertkanaal, met jaagpaden waar fietsers op zomeravonden hun rondje maken. Een tuinfeest op een lange juniavond, met het licht dat traag wegzakt achter de bomen, hoort hier bij het jaar zoals de kermis bij een dorp.
Een feest voor drie generaties
Veel feesten in Schoten brengen grootouders, ouders en kinderen samen: een communie, een doopfeest, een gouden bruiloft. Dat vraagt een rustig tempo. We beginnen met een aperitivo, zodat de oudste gasten kunnen gaan zitten met een bord focaccia en antipasti, terwijl de kinderen al bij de oven gaan kijken hoe de eerste pizza’s erin schuiven.
Daarna volgen de pizza’s in stukken, met eenvoudige smaken voor de jongsten en voor de volwassenen variaties met Italiaanse charcuterie, groenten of mortadella met pistache. Vegetarisch is altijd mogelijk, glutenvrij en veganistisch op aanvraag. De service duurt ongeveer twee tot tweeënhalf uur, zodat er tussen de rondes tijd blijft voor een woordje of een cadeau.
Wij hebben niets dan lof voor Prestigio. Prima communicatie, duidelijke afspraken en heerlijke antipasti en pizza’s. Wij zijn Mathieu en Chloë dankbaar dat ze ons op zo’n korte termijn konden helpen. Woensdag eerste contact en zondag erna…
In de buurt
Pizzacatering — Provincie Antwerpen
Per gelegenheid