Pizzacatering voor je tuinfeest of babyborrel
In het kort
Geen ondergrens
Ook voor een gezelschap van vijftien of twintig gasten komen we langs. Menu en bakritme schalen gewoon mee met de omvang van je feest.
Rust voor de ouders
Jonge ouders hebben op een babyborrel hun handen vol. Wij zorgen voor het eten en het opruimen, zodat zij aandacht hebben voor hun bezoek.
De tuin als decor
Een gazon, een terras onder de fruitboom of een hoek achter de haag: de oven past in een gewone tuin, onder een tent van drie op drie.
Een babyborrel zonder stress
Een babyborrel is vaak een middag met komen en gaan: collega’s die even passeren, grootouders die de hele dag blijven, vrienden met kinderen. Een vaste maaltijd op één tijdstip past daar slecht bij. Pizza’s die in rondes uit de oven komen en in stukken op tafel belanden, sluiten wel aan: wie net binnenkomt, kan meteen mee-eten.
Voor de jonge ouders telt vooral dat ze zelf niets hoeven te regelen. Het team brengt het materiaal mee, bakt en ruimt achteraf zijn werkplek op. Mama’s die nog op hun voeding letten, vinden altijd vegetarische opties, en andere wensen bespreken we vooraf. Zo kan het kersverse gezin gewoon genieten van de felicitaties.
Een zomers tuinfeest in kleine kring
Een tuinfeest met buren of een vriendengroep vraagt weinig. Soms is een Aperitivo al genoeg: warme focaccia, wat bruschetta, een plank antipasti. Wil je meer, dan volgt pizza à volonté met zes tot tien soorten, en rondt de Totaalbeleving af met tiramisu of cannoli. Een fles Italiaanse wijn of een Aperol spritz maakt de avond compleet.
Omdat het gezelschap klein is, werkt het team rustiger en is er tijd voor een babbel aan de oven. Gasten vragen hoe lang het deeg heeft gerezen, en het antwoord verrast meestal: twee tot drie dagen, op zuurdesem in plaats van gist uit een zakje. Dat lange rijzen maakt de bodem luchtig en makkelijk verteerbaar.
De oven in een gewone achtertuin
Niet elke tuin is groot, en dat hoeft ook niet. Wat we vragen: een effen stuk van ongeveer drie bij drie meter in open lucht of onder een open afdak, waar de rook kan ontsnappen. De doorgang naar de tuin moet breed genoeg zijn voor ons materiaal; bij een rijwoning zonder zijpad kijken we samen hoe we binnen raken.
Denk ook aan de buren. Een houtoven geeft wat rook bij het opstoken, dus we zoeken een plek waar de wind het minst stoort. Een briefje vooraf in de bus doet vaak wonderen, net als een uitnodiging voor een stuk pizza. Als het feest erop zit, pakken we in, afval incluis, en is er de volgende ochtend niets meer te doen.
We hebben een geweldige ervaring gehad met Chloë & Mathieu van Prestigio Catering! Heerlijke pizza's met liefde bereid door 2 jonge en passievolle ondernemers. Wijzelf en onze + 40 gasten hebben enorm genoten van de authentieke smaken.…
Per gelegenheid
Pizzacatering per event
Overal in België