Pizzacatering in Brasschaat Kaart
In het kort
De tuin als feestzaal
Op een perceel van een halve hectare kies je zelf waar het feest plaatsvindt: bij de vijver, onder de oude bomen of op het terras.
Huwelijk zonder zaalhuur
Steeds meer koppels trouwen thuis of bij hun ouders in Kaart. Een houtoven en een paar lange tafels maken de tuin feestklaar.
Ontvangen met stijl
Voor ondernemers die klanten uitnodigen: Italiaanse wijnen, antipasti en pizza’s die op een rustig tempo rondgaan tussen de gesprekken.
Feesten in de groenste wijk van Brasschaat
Kaart ligt aan de noordkant van Brasschaat en is de wijk van de grote villa’s, lange dreven en parktuinen. Percelen van een halve hectare of meer zijn er geen uitzondering. Wie hier woont, heeft vaak een tuin die groter is dan menige feestzaal, en gebruikt die ook zo: voor een huwelijk thuis, een zomerfeest met de buren of een receptie voor zakenrelaties.
In zo’n tuin kan de oven ver genoeg van het huis staan om de rook geen probleem te laten zijn, en dicht genoeg bij de gasten om het middelpunt te blijven. We bekijken samen waar het licht ’s avonds het mooist valt en waar de gasten het liefst zitten. Vaak wordt dat een plek met uitzicht over het gazon, met de bomen als achtergrond.
Een huwelijk thuis, van aperitivo tot dolci
Een trouwfeest in je eigen tuin heeft iets wat geen zaal kan evenaren: gasten voelen zich meteen thuis. De avond start met een aperitivo onder de bomen, met focaccia die rechtstreeks uit de houtoven komt, bruschetta en antipasti. Een glas Aperol of prosecco erbij, en het bruidspaar kan rustig iedereen begroeten.
Daarna schuiven we over naar pizza à volonté. Zes tot tien variëteiten komen in punten aan tafel, zodat het een gedeelde maaltijd wordt in plaats van een bord per persoon. Wij volgen het tempo van de speeches en het openingsdansje. Als afsluiter tiramisu en cannoli, en limoncello voor wie wil. Geen zaal die om middernacht leeg moet; het feest gaat door zolang jullie willen.
Klanten ontvangen in je villatuin
Veel ondernemers in Kaart gebruiken hun tuin ook zakelijk. Een klantenevent met een houtoven is ontspannen zonder informeel te worden: de pizza’s gaan in stukken rond, zodat gasten kunnen blijven praten met een glas Italiaanse wijn in de hand. Niemand zit vast aan een plaats aan tafel.
Praktisch vragen we weinig: een effen stuk gazon of terras waar ons werktentje past, een pad van 2,5 meter breed naar de achtertuin en niets dan hemel boven de schouw van de oven. Tot zo’n honderdvijftig gasten volstaat één oven. Vegetarische pizza’s zitten standaard in de rondes, en glutenvrije of veganistische bereidingen maken we op aanvraag apart.
Een echte aanrader! Prestigio Catering, gerund door het enthousiaste duo Chloë en haar vriend Mathieu, verzorgde onlangs de catering op een feestje waar ik bij was. Ze serveerden o.a. zeer lekkere, zelfgemaakte Napolitaanse pizza’s die ter…
In de buurt
Pizzacatering — Provincie Antwerpen
Per gelegenheid