Pizzacatering voor communie en lentefeest
In het kort
Kinderen kijken mee
Het oprekken van het deeg en de vlammen in de oven zijn voor kinderen een voorstelling. Ze blijven rond de bakplek hangen in plaats van door het huis te rennen.
Ook voor de grootouders
Deeg dat dagen heeft kunnen rijzen, is lichter op de maag. Oudere gasten kiezen kleinere stukken en krijgen hun pizza gewoon aan tafel gebracht.
Gewoon thuis vieren
Geen zaal huren: een tuin of oprit met plaats voor een tent van drie op drie meter volstaat. Jij blijft gastheer in je eigen huis.
Een feestdag thuis, van viering tot dessert
Veel communiedagen beginnen in de kerk of in de turnzaal van de school, en schuiven daarna door naar huis. Het team is dan al bezig: tegen dat de familie terug is, staat de oven op temperatuur. Een korte Aperitivo met focaccia en bruschetta overbrugt het moment waarop iedereen zijn jas uittrekt, cadeaus afgeeft en foto’s neemt van de communicant.
Daarna volgen de pizza’s in rondes. Omdat ze in stukken worden gesneden, proeft iedereen meerdere smaken zonder een hele pizza te moeten opeten. De Totaalbeleving sluit af met tiramisu en cannoli; wie al een taart bij de bakker heeft besteld, neemt de formule zonder dolci. Zo blijft er ruimte voor het moment waarop de kaarsjes worden uitgeblazen.
Wat kinderen en grootouders allebei lusten
Een gezelschap van zes tot tachtig jaar laat zich niet met één gerecht tevreden stellen. Daarom bouwen we het menu op met een paar zekere waarden voor de jongsten, zoals margherita en een pizza met ham, naast smaken voor wie meer durft: kruidige salumi, groenten van het seizoen, een quattro formaggi. Vertel ons gerust wat jouw familie graag eet.
Grootouders zitten liever dan dat ze aanschuiven. Dat lossen we op door de stukken naar de tafels te brengen, terwijl de kinderen wel bij de oven mogen komen kijken. Ook een glutenvrije of veganistische variant voor een neefje of een tante is mogelijk, bereid apart van de andere pizza’s en vooraf opgenomen in de allergenenlijst.
De tuin, de oprit of de garage
Een communie valt in april of mei, wanneer het weer nog alle kanten op kan. De oven zelf heeft daar weinig last van, maar het bakteam staat graag droog. We werken onder een tent of open afdak, en de gasten eten binnen of onder een partytent. Een vlakke oprit, een terras of een stuk gazon is genoeg voor onze opstelling.
Er geldt geen minimumaantal gasten, dus ook een klein feest met twintig familieleden kan. Bezorg ons een paar foto’s van de tuin en de doorgang naar achteren. Dan zien we meteen of we via de zijkant van het huis binnen raken en waar de rook het minst hindert, ook voor de buren die misschien zelf een feest geven.
Een tijdje terug hebben we gekozen voor Prestigio voor ons reisevent. Wat een topcatering! Zeer leuk aangekleed tentje, vriendelijke bediening en wat een heerlijke pizza’s,…de zuurdesemdeeg was verrukkelijk en gezond. We waanden ons in…
Per gelegenheid
Pizzacatering per event
Overal in België