Le choix de votre traiteur détermine l’ambiance de votre mariage
Un mariage à Anvers ou dans la région de la Campine mérite mieux qu’un simple buffet standard. C’est le service traiteur dont vos invités se souviendront le plus longtemps — plus que les fleurs, plus que la décoration, et souvent même plus que les discours. Saveurs, expérience et ambiance se retrouvent dans chaque assiette.
De plus en plus de couples optent donc pour une formule différente. Pas de dîner classique à quatre plats, pas de buffet bondé, mais quelque chose qui leur ressemble : chaleureux, convivial et avec juste ce qu’il faut de charme. La pizza napolitaine cuite sur place répond à tous ces critères.
Pourquoi le service traiteur de pizzas est-il une bonne idée pour un mariage ?
La pizza rassemble les gens autour d’une table dans une ambiance décontractée. C’est exactement ce dont un mariage a besoin — surtout une fois les discours terminés, lorsque la soirée peut véritablement commencer. Grâce à notre four à bois installé sur place, le repas devient une véritable expérience. Vos invités voient la pâte être étalée, sentent l’odeur du bois et entendent le crépitement du four.
Chez Prestigio, nous utilisons une pâte au levain qui lève pendant 48 à 72 heures. Plus digeste, légère et pleine de saveurs. Ainsi, à la fin de la soirée, vos invités ne se sentiront pas alourdis ni fatigués à table, mais auront encore l’énergie nécessaire pour danser.
Quelle quantité de pizza par invité lors d’un mariage ?
Une bonne règle générale : trois à quatre parts de pizza par personne, accompagnées d’un apéritif et de desserts. Nous servons à volonté pendant une heure et demie à deux heures, en parts à partager et à combiner. Cela permet à chaque convive de goûter différentes saveurs sans se gaver.
Vous souhaitez un repas plus copieux ? Dans ce cas, accompagnez-le d’antipasti en entrée — charcuterie italienne, focaccia, bruschetta — et terminez par un tiramisu maison ou des cannelloni dolci.
Dans quels lieux de réception de mariage à Anvers intervenons-nous ?
Nous intervenons lors de mariages urbains dans des lofts et des jardins urbains d’Anvers, sur des domaines de châteaux à la campagne à Brasschaat et à Schilde, ainsi que lors de mariages intimes dans des jardins de la région du Noorderkempen. Notre four et notre tente occupent environ quatre mètres sur trois d’espace extérieur. Nous installons le tout bien à l’avance, travaillons avec efficacité et rangeons tout soigneusement.
Ce qu’apporte en plus un mariage à l’italienne
C’est le cadre qui fait toute la différence. Notre tente élégante, nos couleurs caractéristiques et le parfum d’un four à bois apportent une touche d’Italie à votre lieu de réception. Pour les couples qui souhaitent intégrer un peu de « dolce vita » à leur grand jour, cela n’a pas de prix.
Mathieu et Chloë sont eux-mêmes aux fourneaux. Ils participent à l’élaboration du menu et à l’organisation du déroulement de la soirée, expliquent tout à vos invités et veillent à ce que vous puissiez vous aussi profiter pleinement de la soirée.
Planifiez votre séance d’essai
Vous souhaitez découvrir le goût de nos pizzas avant de vous décider ? Demandez un devis et nous serons ravis de discuter avec vous des différentes formules pour votre mariage à Anvers ou dans la région de la Campine.
