Nos formules
Sur mesure pour votre événement
Chez Prestigio, tout est question de saveur, de rythme et d’expérience.
Pas de formules toutes faites que vous devez adapter à votre événement, mais
des formules italiennes sur mesure,
axées sur l’artisanat, la qualité et l’hospitalité.
D’une réunion intime à un événement de grande envergure :
nous vous proposons une expérience napolitaine complète et authentique, soignée jusque dans les moindres détails.
Apéritif et hors-d'œuvre
Un début parfait
Un moment italien réussi commence par un repas pris en bonne compagnie.
Nos formules d’apéritif et d’antipasti sont idéales pour accueillir vos invités, échanger avec eux et donner le ton pour la suite de l’événement.
Nous vous proposons des amuse-bouches raffinés à partager, tels que de la charcuterie italienne, des fromages onctueux, de la focaccia, des tapenades maison, des bruschettas et des notes de fraîcheur. Légers, élégants et parfaits pour accompagner un verre de prosecco ou d’Aperol Spritz.
L’apéritif peut être choisi séparément ou en complément d’une formule complète.
Formules de pizza
Produits artisanaux cuits au four à bois
Nos pizzas napolitaines sont cuites sur place dans un four à bois.
Nous travaillons avec une pâte au levain ayant levé entre 48 et 72 heures et d’ingrédients importés directement d’Italie.
Les pizzas sont servies en parts, afin que chacun puisse les déguster, les partager et les combiner.
Nous servons toujours nos pizzas à volonté.
Des classiques intemporels aux associations raffinées à base d’ingrédients haut de gamme — toujours adaptées à vos invités, au cadre et au rythme de la journée.
Basico
Basico est notre formule la plus accessible, élaborée autour de l'essence même de la pizza napolitaine.
Nous cuisons une sélection de pizzas classiques en direct sur place dans notre four à bois, avec une pâte au levain ayant levé entre 48 et 72 heures et des ingrédients provenant d’Italie.
Pensez à des saveurs telles que la margherita, la marinara et d’autres classiques intemporels.
Cette formule met l’accent sur la simplicité, l’équilibre et l’authenticité — parfaite pour ceux qui apprécient les saveurs pures, sans fioritures.
Classico
Classico vous offre un choix plus large et des combinaisons plus riches.
Outre les classiques de base, nous vous proposons des pizzas aux garnitures supplémentaires et aux saveurs prononcées, préparées avec des ingrédients italiens de qualité.
Vous y trouverez notamment des combinaisons telles que la « quattro formaggi », la « vegetariana », la « funghi » ainsi que des variantes épicées à base de spécialités italiennes.
Idéal pour les événements où les invités aiment déguster, partager et comparer, avec juste ce petit plus de sophistication.
Prestigio
Prestigio est notre formule la plus complète et la plus raffinée.
Nous utilisons ici des ingrédients haut de gamme et des associations originales qui font toute la différence.
Pensez notamment à des pizzas au prosciutto affiné 24 mois, à la mortadelle aux pistaches, au tonno tataki et à d’autres garnitures exclusives.
Cette formule se veut une véritable expérience culinaire, où le goût, la qualité et la présentation occupent une place centrale.
Prestigio est idéal pour ceux qui recherchent délibérément l’excellence, les occasions spéciales et les événements où la gastronomie fait partie intégrante de l’expérience.
Dolci
Finale gourmande
Nous terminons votre événement avec élégance, en accordant une attention particulière aux saveurs et à l’expérience.
Nos desserts apportent une touche chaleureuse et festive à la fin du repas, tout en restant légers et raffinés, en parfaite harmonie avec le reste du menu.
Pensez à notre tiramisu maison — léger, onctueux et un incontournable — accompagné d’autres desserts italiens tels que les cannellonis sucrés. Chaque dessert est préparé avec soin et joliment présenté, pour que chaque instant reste gravé dans les mémoires. Idéal pour clôturer la soirée en beauté ou pour offrir un moment de plaisir supplémentaire à vos invités.
Boissons
Une touche italienne dans votre verre
Si vous souhaitez parfaire votre expérience, vous pouvez également compter sur une carte des boissons soigneusement élaborée.
De l’Aperol Spritz et du limoncello aux vins italiens, en passant par les boissons rafraîchissantes et autres grands classiques — toujours en accord avec l’ambiance de l’événement.
Ici aussi, tout est négociable et peut être parfaitement adapté à votre formule.
Entièrement sur mesure, pour une tranquillité d'esprit totale
Nos formules sont flexibles et modulables.
Classiques ou originales, sobres ou élaborées — toujours avec le même souci de qualité, de saveur et d’expérience.
Nos pizzas sont toujours à volonté. Nous les cuisons généralement une heure et demie à deux heures sans interruption.
Si vous optez pour un apéritif ou un dessert, nous adapterons le déroulement en conséquence.
Vous n’avez rien à compter ni à planifier : nous nous chargeons de tout.
Foire aux questions
Nous comprenons que vous souhaitiez avoir des informations claires lorsque vous organisez un événement.
Qu’il s’agisse de questions pratiques ou de demandes spécifiques, vous trouverez ci-dessous les réponses aux questions les plus fréquemment posées concernant nos formules, notre méthode de travail et nos possibilités.
Votre question ne figure pas dans la liste ou vous souhaitez une solution sur mesure ? Nous serons ravis de réfléchir avec vous à une solution adaptée — de manière personnalisée, transparente et sans engagement.
Qu’est-ce qui différencie Prestigio des autres traiteurs spécialisés en pizzas ?
Prestigio ne propose pas un simple service de livraison de pizzas, mais une expérience napolitaine à part entière. Nous travaillons avec une pâte au levain, cuisons en direct dans un four à bois et utilisons exclusivement des ingrédients provenant directement d’Italie.
Le cadre est également soigné dans les moindres détails : de la tente aux tables, tout respire la chaleur de l’ambiance sicilienne.
Tout est une question de saveur, d’ambiance et de qualité — et non de quantité.
Quelle est la différence entre la pizza napolitaine et la pizza romaine ?
Les pizzas napolitaines sont cuites à environ 450 °C et présentent une croûte moelleuse et aérée, avec un bord légèrement croustillant. Les pizzas romaines sont plus fines, contiennent de l’huile dans la pâte et sont cuites à une température plus basse. Nous optons délibérément pour la pizza napolitaine : plus savoureuse et idéale à partager.
Proposez-vous des formules fixes ?
Non. Nous proposons des formules sur mesure. En fonction de votre événement, nous élaborons un menu et une approche qui correspondent parfaitement en termes de saveurs, de timing et d’ambiance.
Que signifie « pizza à volonté » ?
Avec la formule « pizza à volonté », nous cuisons en continu pendant une période convenue, aussi longtemps que vos invités souhaitent manger. Vous n’avez rien à compter ni à planifier : nous assurons un service fluide, sans gaspillage.
Vous vous occupez de tout ?
Oui. Nous arrivons bien à l’avance et nous nous chargeons du four, de la tente, de l’installation, des assiettes, des couverts, des serviettes et du rangement. Si vous le souhaitez, nous pouvons également assurer le service. À l’issue de l’événement, nous laissons les lieux en parfait état.
L'événement peut-il avoir lieu à l'intérieur ou à l'extérieur ?
Notre four et notre chapiteau se trouvent à l’extérieur, mais la fête elle-même peut très bien à l’intérieur ou à l’extérieur . Même en cas de pluie ou de mauvais temps, ce n’est pas un problème — nous nous adaptons à chaque situation.
Tenez-vous compte des allergies ou des demandes particulières ?
Oui. Nous pouvons tenir compte des options végétariennes, des allergies et des demandes spécifiques. Tout se fait toujours en concertation avec vous.
Pour quels types d'événements peut-on faire appel à Prestigio ?
Prestigio est idéal pour les fêtes privées, les mariages, les événements d’entreprise et les réceptions publiques. Il convient aussi bien aux petits groupes qu’aux groupes plus importants.
Prêt à composer votre formule ?
Dites-nous ce que vous fêtez, nous serons ravis de réfléchir avec vous et de vous proposer une offre sur mesure.