Ons verhaal
Waar passie, ambacht en Italië samenkomen
Prestigio is ontstaan uit liefde.
Voor Italië. Voor goed eten. En voor het samenbrengen van mensen rond een tafel.
Achter Prestigio staan Mathieu & Chloë — een jong ondernemerskoppel met een gedeelde droom: échte Napolitaanse pizza naar mensen brengen, op een manier die verder gaat dan alleen eten.
Geen foodtruck.
Geen snelle hap.
Maar een totaalbeleving, tot in de kleinste details.
Van eerste vonk tot gedeelde droom
Mathieu en Chloë leerden elkaar al kennen op jonge leeftijd. Wat begon als een tienerromance groeide jaren later uit tot een hechte samenwerking — zowel privé als professioneel.
Na hun studies was één ding duidelijk: ze wilden niet zomaar werken, maar iets bouwen waar ze volledig achter stonden.
Beiden zijn levensgenieters, met een grote liefde voor kwaliteit, gastvrijheid en alles wat Italië zo bijzonder maakt. Voor Chloë is Italië al meer dan twintig jaar een tweede thuis. Mathieu heeft Italiaanse roots in Torino, waar familie en traditie nog altijd sterk aanwezig zijn.
De keuze voor Italiaanse pizza was dan ook geen toeval, maar een logisch gevolg.
Waarom Napolitaanse zuurdesempizza?
Omdat Napolitaanse pizza het summum is van eenvoud en perfectie.
Onze pizza’s:
worden gebakken op 450°C
in een houtgestookte oven
met 48 tot 72 uur gerezen zuurdesemdeeg, zonder commerciële gist
Dat zorgt voor een pizza die luchtig én krokant is, licht verteerbaar en boordevol smaak.
Elke pizza wordt live ter plaatse gebakken.
Je ziet, ruikt en hoort het vuur — en dat maakt deel uit van de ervaring.
Authentiek tot in elk detail
Bij Prestigio kiezen we bewust voor kwaliteit boven kwantiteit.
Alle ingrediënten worden rechtstreeks uit Italië geïmporteerd (van olijfolie en mozzarella tot mortadella en prosciutto)
Geen compromissen, geen shortcuts
Alleen producten waar we zelf volledig achter staan
Daarbovenop brengen we onze eigen Italiaanse setting mee:
een stijlvolle tent, herkenbare kleuren, en een sfeer die je meteen naar het zuiden van Italië transporteert.
Je proeft niet alleen de pizza — je beleeft Italië.
Samenwerken als kracht
Mathieu en Chloë vullen elkaar perfect aan.
Mathieu is de perfectionist — degene die doorgaat tot alles klopt, tot in de details die je misschien niet ziet, maar wel voelt.
Chloë is de organisatorische kracht — snel, praktisch en sterk in het totaalplaatje.
Samen zorgen ze ervoor dat elk event vlot verloopt, professioneel aanvoelt en vooral: zorgeloos is voor de klant.
Van opbouw tot afwas.
Van eerste idee tot laatste pizza.
Prestigio is geen catering.
Het is een beleving die blijft hangen.
En die begint bij vuur, deeg en passie.